Ingredientes:
200 gr de harina con levadura incorporada
1 yogur natural
100 gr. azúcar
1 huevo
1 cucharada de café de bicarbonato
Ralladura de 1/2 limón
1/4 de cucharada de café de canela en polvo
1º) Mezclar 100 gr de harina con el yogur,el huevo batido, la ralladura de limón , la canela y el bicabornato. Cuando la masa esté homogénea añaditr el resto de la harina.
2º) Mezclar hasta obtener una nasa fina y añadir un poco de hatina( 1 o dos cucharadas soperas) poco a poco mientras se masa hasta que no se pegue al bol y quede manejable y blanda.
3º) Dejar reposar en la nevera 2 horas
4º)Estirar con un rodillo hasta obtener una superficie de 1,5 cm y cortar con los moldes que se desen. Pueden utilizarse vasos o tazas.
5º) Meter en el horno, en la parte del medio a 150ºC durante unos 20 min. (el horno debe precalentarse justo antes de empezar a estirar la masa.
Se recomienda tomar los bollitos cortados por la mitad con mermelada o mantequilla y espolvorear con azúcar glas
Bruxismo nocturno 