
800 ml de leite
3 ovos
50 gr azúcre
50 gr manteiga
500gr de fariña
Raiadura de dous limóns
un pouco de sal (unha cullerada de café)
Mezclar todo ata obter unha masa escorregadiza, nin moi sólida nin moi liquida. Se está moi sólida engadir leite aos poucos ata acadar a consitencia desexada. Probar de sal.
Botar na tixola un pouco de manteiga e logo un cazo de masa ata cubrir a base e repetir ata acabar a masa
Ir botando azúcre anas filloas a medida que as imos facendo